麻婆茄子

挽き肉
茄子
ニンニク
生姜
豆板醤
コチジャン
味噌
砂糖片栗粉
酢
コンソメ



茄子をさっとゆでて…
生姜、ニンニク、挽き肉、ポロポロに炒め調味料！茄子を入れてコンソメスープを入れて…

水溶き片栗粉でとろみつけて…酢を少し入れて出来上がりヽ(^^)




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