海老ちり

海老が１０センチ程の皮むき生～１０円が手に入り

早速・・・海老ちりを・・・

生姜。大蒜。豆板醤
。
ゴマ油。長ねぎ。中華だし。

水。酒。ｹﾁｬｯﾌﾟ。オイスターソース。

oxジャン。砂糖。胡椒。酢。

片栗粉。たかの爪

海老はお酒で浸して１０分。。。後は味付けを全て混ぜ合わせて、煮立てたものに、海老をいれて炒めて似ると、
１０分ほどで出来上がり・・・