タラの白身魚を…

タラの白身魚…二枚

お豆腐…半丁

はんぺん…一枚

卵…一個

枝豆…20つぶ

塩〜昆布だし〜片栗粉…
タラとお豆腐をミキサーにかけて、ふわふわはんぺんは潰して混ぜれば口当たりがふわふわでちょうどよい。

卵混ぜてから枝豆をパラパラ入れて、スプーンで取り分けながらあげてゆく。

トロトロ餡掛けで召し上がるときは、出汁1カップに出し醤油30ccネギ…人参キノコ類にて風味付け
出来上がりました


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