しゅうまい。。。
2010年05月25日
【皮無し。豆腐。しゅうまい】皮なし しゅうまい！豆腐がたくさんあったから・・・作ってみました。
木綿豆腐 小さいの一丁
生海老 １０匹
★ねぎの小口切り
★しょうがのすりおろし
★片栗粉 小さじ１
★酒 小さじ１
★砂糖 小さじ１/２
★塩 少々
★コショウ 少々
★ベーコン５枚
豆腐はレンジで水切をしておく、海老は細かく包丁でたたいて練り状に、★マークの味付けして、少し寝かせる。
後は、フライパンか、レンジで・・・
◎酒 大さじ１
フライパンにサラダ油を熱し、シュウマイの底に焦げ目がつくまで焼き、酒を入れて蓋をし、弱火にして蒸し焼きにします。。。
電子レンジの場合は～もっと簡単！レンジで加熱するなら耐熱皿にのせ、ラップをして５００Wで３～３．５分加熱してください。
ふわふわプリプリにしゅうまいが簡単に出来上がります！ﾎﾟﾝｽﾞにラー油を誑せばタレは出来上がり！
やってみてください！簡単よ！
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Posted by 恵子 at 15:00│Comments(0)
